Менеджер по качеству и пищевой безопасности

ООО "ФРОЗЕН БЕК" - ведущий производитель и поставщик на рынке замороженных полуфабрикатов из теста.

Нам требуется специалист отвечающий за создание и поддержание системы, стимулирующей высокое качество продукции.

Предприятие расположенное по адресу г. Ступино, д.Шматово, ул.Индустриальная, владение 15, особая экономическая зона Ступино квадрат.

Мы предлагаем:

- работу в развивающейся компании с современным высокотехнологичным производственным оборудованием;

- оформление согласно ТК РФ;

- официальную заработную плату (выплачивается два раза в месяц на карту без задержек);

- бесплатное корпоративное питание;

- корпоративный транспорт: г.Ступино, г.Кашира, мкр. Новое Ступино, п.Жилево, мкр.Новое Ступино;

-бесплатную парковку.

Чем предстоит заниматься:

- Разработка, внедрение, поддержание в рабочем состоянии и улучшение системы менеджмента качества и пищевой безопасности, системы торгового качества.

- Организация работ по оценке уровня культуры качества и пищевой безопасности в компании, разработка программ и мероприятий по улучшению культуры.

- Организация работ по подготовке к сертификации на соответствие требованиям международных стандартов (FSSC22000 международная схема для производителей пищевой продукции, AIB-сводные нормы безопасности пищевых продуктов), корпоративных стандартов, стандартов клиентов и последующего периодического инспекционного контроля.

- Анализ, внедрение и контроль учета индивидуальных требований клиентов во внутренней СМК и ПБ.

- Разработка и контроль выполнения плана корректирующих действий по внешним и внутренним аудитам.

- Организация работ по поддержанию в актуальном состоянии документации HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки), TACCP (предотвращение вредоносных угроз пищевым продуктам), VACCP (предотвращение экономически мотивированного мошенничества с пищевыми продуктами).

- Организация процесса оценки изменений (управление изменениями) в рамках действующей СМК и ПБ. Организация оценки рисков, валидации и верификации рисков по новым проектам.

- Управление процессом внутренних аудитов в Компании, участие в проведении внутренних аудитов по качеству и пищевой безопасности.

- Управление процессом обучения сотрудников компании в рамках обязательных требования СМК и ПБ.

- Организация и контроль деятельности рабочих групп в рамках функционирования СМК и ПБ (например, группа HACCP и группа внутренних аудиторов).

- Отслеживание изменений в требованиях законодательства РФ в части технического регулирования, санитарных и фитосанитарных норм и правил, первичная оценка их влияния на бизнес.

- Управление системой работы с претензиями от клиентов, дистрибьюторов и потребителей, включая обращения по горячей линии (далее претензии из торговли).

- Участие в проведении аудитов поставщиков (сырья, тароупаковочных материалов, услуг) и копакеров, участие в запусках новых продуктов.

- Согласование договоров поставок с клиентами и поставщиками в части требований по качеству и пищевой безопасности.

- Организация и лидирование работ по пест-контролю, разработка мероприятий по предотвращению заражения фабрики.

- Утверждение санитарных программ, методов и результатов верификации санитарных программ, санитарных инструкций.

Мы ожидаем:

- Высшее профессиональное профильное (желательно технологическое, пищевое, химическое, биологическое) образование и стаж работы в области качества и пищевой безопасности не менее 3 лет.

- Глубокое понимание законодательных и нормативных правовых актов, регулирующих деятельность в области систем менеджмента качества (СМК) и пищевой безопасности (ПБ).

- Знание международных и межгосударственных стандартов, а также европейских правил и директив, таких как BRC, FSSC 22000, AIB, HACCP и других, устанавливающих требования в области СМК и ПБ.

- Опыт работы с системами, методами и средствами технического контроля за качеством продукции.

- Знание технологии производства продукции на предприятии.

- Знание порядка предъявления и рассмотрения рекламаций по качеству сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий и готовой продукции.

- Понимание правил проведения испытаний и приемки продукции.

- Опыт по достижению высоких показателей качества и пищевой безопасности продукции и организации контроля.

- Основы трудового законодательства.

- Навыки управления персоналом.