Менеджер по питанию клиентов

Менеджер по питанию клиентов

Компания Elbrus Expert, лидер рынка организации горных восхождений и трекинга на Кавказе, приглашает в свою команду Менеджера по питанию клиентов, который будет отвечать за организацию качественного и сбалансированного питания в турах.

Ваши ключевые задачи:

Разработка меню и рационов:

Создание разнообразного и сбалансированного меню для горных туров компании.

Формирование специальных рационов для туров с палатками (легкие пакеты продуктов на базе сублиматов).

Разработка меню для туров с проживанием в отелях и приютах (свежие продукты, работа с поваром).

Закупки и работа с поставщиками:

Поиск и выбор надежных поставщиков продуктов с оптимальным соотношением цена-качество.

Самостоятельная закупка продуктов и организация логистики их доставки.

Расчет стоимости питания на одного участника в зависимости от формата тура.

Фасовка и логистика:

Контроль фасовки, хранения и брендированной упаковки продуктов.

Организация своевременной доставки продуктов до офиса и пунктов выдачи.

Аналитика и улучшение качества:

Сбор и анализ отзывов гидов и участников о качестве питания.

Анализ особенностей и потребностей клиентов, внесение улучшений в меню и систему питания.

Консультации и поддержка:

Консультирование поваров, гидов и клиентов по вопросам приготовления блюд в условиях горных туров.

Предоставление необходимой информационной поддержки и рекомендаций участникам туров.

Наш идеальный кандидат:

Опыт работы не менее двух лет в схожей специализации.

Понимание принципов сбалансированного и здорового питания.

Умение эффективно организовать закупку и логистику продуктов.

Аналитические способности и навыки сбора и обработки обратной связи.

Высокий уровень ответственности и внимания к деталям.

Умение работать с учетом различных диетических предпочтений и ограничений клиентов (вегетарианцы, аллергики и пр.).

Базовые знания о питании в экстремальных условиях.

Что мы предлагаем:

Зарплату от 70 000 до 100 000 рублей.

Интересную и динамичную работу в быстрорастущей компании-лидере рынка.

Дружный коллектив профессионалов и позитивную рабочую атмосферу.

Возможность профессионального роста и реализации собственных идей.

Комфортные условия труда.

Присоединяйтесь к команде Elbrus Expert и помогите нам создавать незабываемые гастрономические впечатления в каждом нашем туре!