Обязанности:
- приготовление и отдача блюд в соответствии с технологией, в том числе ночных гостевых заказов еды в номера
- приготовление заготовок на завтрак
- распределение продуктов, поступивших со склада на кухню по местам их хранения;
- поддержание необходимого для бесперебойной работы в течение рабочей смены количества и качества заготовок полуфабрикатов для блюд, входящих в меню.
Требования:
- среднее профессиональное образование;
- опыт работы в должности повара от 1 года;
- опыт работы в ресторане при отеле желателен и приветствуется;
- умение работать с раскладкой продуктов, технологическими картами;
- отличное знание русской и европейской кухонь;
- знание технологического оборудования;
Условия:
- работа в НОЧНЫЕ СМЕНЫ, график 3/3 с 23:00 до 11:00
- официальное трудоустройство
- социальный пакет
- перспективы профессионального роста и развития
- работа по международным стандартам
- обучение
- профессиональный, дружный коллектив
- все прочие условия работы обсуждаются во время собеседования
Ключевые навыки
- Контроль качества
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Русская кухня
- Европейская кухня
- MS Office
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Москва, Тверская улица, 22
Вакансия опубликована 17 марта 2025 в Москве