Менеджер ресторана

Cépage — это винное путешествие через вкусы, страны и сорта винограда, спрятанное в особняках WineWood Moscow. За 5 лет мы выросли в ресторан с узнаваемым лицом, лояльной аудиторией и вниманием со стороны экспатов. Наша кухня — европейский comfort food, а в зале — устричный аквариум, огромный винный шкаф и сервис, за который благодарят лично.

Мы — не просто «ресторан при отеле». Нас выбирают и горожане, и путешественники. Кто-то приходит к нам из соседнего номера, кто-то — с другого конца Москвы. И тех, и других встречаем одинаково — с вниманием, вкусом и винами, за которыми хочется возвращаться.

Сейчас ищем менеджера ресторана, который станет частью команды и поможет доводить сервис до совершенства.

Что предстоит:

• Быть лицом ресторана — встречать, общаться, слышать

• Руководить сменой и командой, вдохновлять, помогать, держать уровень

• Работать с гостями — от рассадки до решения сложных ситуаций

• Настраивать процессы, обучать, растить людей

• Работать с кухней, баром, сомелье — быть центром зала

Что важно:

• Опыт работы менеджером от 1 года

• Знание стандартов сервиса и любовь к людям

• Энергия, инициативность, ответственность

• Умение действовать с чувством вкуса — в сервисе, в общении, в деталях

Условия:

• График по согласованию: 4/3, 3/3, 2/2

• Смена: 12 часов

• Зарплата: оклад + процент от выручки, обсуждаем индивидуально

• Оформление по ТК

• Питание, представительский стол

• Дегустации, винные мероприятия, доступ к знаниям от шефа и сомелье

Если ты та, кто умеет держать зал в ритме, любит качественную гастрономию и хочет быть частью сильной команды — будем рады познакомиться.