Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами,распределение официантов смены по рабочим зонам,контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на закрепленных за официантом столах,знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям,выведение окончательной суммы заказа,проведение полного расчета с гостем за заказ.

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами,распределение официантов смены по рабочим зонам,контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на закрепленных за официантом столах,знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям,выведение окончательной суммы заказа,проведение полного расчета с гостем за заказ. Из достижений,разве что редко "ловлю" запары)