• Мониторинг торговых сетей и анализ рынка • Консультирование по особенностям алкогольного ассортимента и сопутствующего товара, выявление предпочтений и потребностей клиента • Работа с персоналом: разработка тренингов и обучение персонала, сопровождение процесса адаптации, контроль соблюдения стандартов • Работа с товаром: управление нормой запаса, формирование прайсов и кп, заказ товара под клиента, прием товара и контроль выкладки, формирование ассортимента • Поиск потенциальных клиентов, обработка заказов от действующих и новых клиентов • Ведение документооборота, составление внутренней отчетности, работа с 1С, MS Office • Проведение инвентаризаций • Состовление винных карт и обучение по винной карте (особенности ассортимента, дегустационные характеристики, сочетаемость блюд, сервис) • Сопровождение запуска новых точек и их развитие • Ведение telegram канала

• Консультирование по особенностям алкогольного ассортимента и сопутствующего товара, выявление предпочтений и потребностей клиента • Проведение еженедельных дегустаций • Работа с кассой (открытие и закрытие смены, расчёт покупателей) • Работа с заказами, прием поставок и выкладка товара • Проведение инвентаризаций • Формирование ассортимента • поиск потенциальных клиентов

• Поддержание эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании в ресторане, баре и рум-срвисе. • Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий. • Участие в разработке нововведений по улучшению качества сервиса и работы в ресторане • Состовление винной карты и сезонного меню, обучение официантов по винной карте. (особенности ассортимента, дегустационные характеристики, сочетаемости блюд, сервис) • Управление персоналом ресторана, бара, рум-сервиса. Организация работы смены (в подчинении 10-15 человек). Планирование, организация и контроль работы ресторана. Контроль работы официантов на смене, контроль и соблюдение за таймингом и курсом блюд • Контроль за сроками реализации и правил хранения товаров, продукции ресторана и бара. • Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций. • Разрабатывал тренинги и организовывал учебный процесс, обучение стандартам обслуживания, контроль над прохождением стажировок • Ведение отчетности, кассовой дисциплины, установленной документации.

• Работа с постоянными и частными клиентами; • Консультация покупателей и выявление их потребностей • Работа с рекламациями; • Решение вопросов приема и обмена товара; • Проведение инвентаризаций. • Работа с внутренней документацией и отчетностью.

• обслуживание гостей в соответствии с принятыми стандартами компании в ресторане; • работа с внутренней документацией и отчетностью • Консультирование Гостей об особенностях блюд, напитков. • контроль работы официантов на смене, контроль и соблюдение за таймингом и курсом блюд • работа с кассой и кассовым терминалом; работа с программой Майкрос, • открытие и закрытие смены.

• проведение учебно-практических занятий, индивидуальную работа с отстающими в физическом развитии студентами, • осуществлял прием контрольных нормативов и зачетов, вел учебно-методическую работу, организовывал и проводил соревнования, • отвечал за работу по повышению спортивно-тех­нического мастерства студентов-спортсменов. • осуществлял контроль за состоянием и эксплуатацией имеющихся спортивных сооружений и помещений, соблюдением правил техники безопасности, за хранением и правильным использованием спортивной формы, инвентаря и оборудования; • Составление отчетности по установленной форме;

физической культуры и спорта, педагог физической культуры и учитель ОБЖ

Академия Вина, Сомелье/Кавист