Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 06:09
Кандидат
Мужчина, 33 года, родился 5 мая 1992
Активно ищет работу
Москва, м. Фили, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Су-шеф
170 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, вахтовый метод
Опыт работы 9 лет 2 месяца
Март 2025 — Октябрь 2025
8 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф ресторан Эрвин
Полный контроль кухни всех подрозделений
Октябрь 2023 — Февраль 2025
1 год 5 месяцев
Mume
Шеф-повар
Руководство кухней
Октябрь 2022 — Июнь 2023
9 месяцев
Ash
Шеф-повар
Руководство рестораном
Ноябрь 2021 — Июль 2022
9 месяцев
Sartoria Lumberty
Старший су-шеф
Руководство рестораном
Март 2019 — Февраль 2020
1 год
Erwin рекамореокеан
Москва, rekamoreokean.ru
Су-шеф (г.ц.) су-шеф (устричный бар) су-шеф ( гриль)
Отдача устриц , блюд , отслеживания качества живого продукта ( моллюски , крабы , охлажденная рыба ) заказ продукции , приемка , украшение рыбной витрины
Апрель 2018 — Февраль 2019
11 месяцев
ООО «запад» ресторан VOGUE
Су-шеф
Проработка нового меню , сезонное меню , инвентаризация , раздача готовой продукции , заказ продуктов , списание
Ноябрь 2017 — Март 2018
5 месяцев
ООО «Сапоре Ит»
Су-шеф
Проработка нового меню , сезонное меню , инвентаризация , раздача готовой продукции , заказ продуктов , списание
Июнь 2014 — Август 2017
3 года 3 месяца
ООО «Ютака»
Повар горячий цех , сушист
Приготовление блюд согласно тех. Картам , порядок на рабочем месте , инвентаризация
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Опыт вождения
Права категории B, C
Обо мне
Добрый день , Мне 28 лет , на кухне уже почти 8 , проходил обучение у Новикова в поварской школе Regout . Закончил 2 курса имеются дипломы , стажировку и практику проходил там же , разбираюсь в рыбе , мясе , устрицах , японская , итальянская , французская кухня . мобильный , пунктуальный , стрессоустойчивый , внимательный , работал по ХАССП системе. Работаю за результат
Высшее образование
2012
Мировая экономика, Экономист
2011
Ставропольское Краевое художественное училище
Дизайн , Дизайн архитектурной среды
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения